L’accès à une eau potable de qualité sécurisée est un enjeu de santé croissant face aux problématiques de stress hydrique et de qualité variable des ressources.
À partir d’eau souterraine (nappe) ou d’eau de surface (rivière ou mer) extraites du milieu naturel, les eaux collectées font l’objet de traitements classiques ou plus complexes en fonction de leur qualité. Une fois épurée des particules, organismes et molécules indésirables, et après un traitement physicochimique, l’eau est rendue potable en éliminant les éventuels agents pathogènes, puis stockées dans des réservoirs sécurisés avant d’être distribuée pour la consommation humaine.